用陶瓷蛋炉（kamado）烤的日志
这些日志用到过的八类炉具，以及各自需要的投柴节奏。
陶瓷蛋炉（kamado） 4 条
厚陶瓷壁。非常省燃料，一整趟都能保温，但一旦冲高要 40 分钟才降得下来。
日期肉块木柴
炉具重量结果
2026 年 10 月 11 日
Lamb rib rack, frenched法式修整羊肋排
碧根果木
陶瓷蛋炉（kamado）
3.1 lb / 1.4 kg (8 bones)
贴骨仍粉，烟味几乎看不见却明确存在4.4/5
2026 年 10 月 8 日
Duck breast, skin on带皮鸭胸
樱桃木
陶瓷蛋炉（kamado）
1.5 lb / 0.7 kg (2 breasts)
皮出油了但不脆；脂肪层仍有 5 毫米厚4.1/5
2026 年 9 月 18 日
Tomahawk ribeye战斧牛排
牧豆木
陶瓷蛋炉（kamado）
3.5 lb / 1.6 kg
从边到心都是三分熟，外壳 2 毫米，没有灰带4.9/5
2026 年 9 月 16 日
Bone-in lamb shoulder带骨羊肩
碧根果木
陶瓷蛋炉（kamado）
5.1 lb / 2.3 kg
撕成长条，比猪肉更咸香、更不甜4.7/5
